Die Salatherzen halbieren, lose Blätter entfernen und die Schnittflächen etwas ölen und mit „Paradise City“ bestreuen.
Mit der Schnittfläche nach unten auf dem Grillrost oder der Plancha kurz anrösten, dann umdrehen und über indirekter oder schwacher direkter Hitze mit dem Parmesan bestreuen und diesen leicht anschmelzen lassen. Mit dem Dressing und Trüffel Crunch toppen und servieren.
