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Gans N’Roses Chicken Drumsticks

Gans N’Roses Chicken Drumsticks

Zutaten für 6 Portionen

  • 12 Hühner Unterkeulen
  • 2-3 EL Rock’n‘Rubs "Gans N'Roses"
  • etwas Olivenöl
  • 60 ml Ahornsirup.

Zubereitung

In einem Beutel oder einer Schüssel die Hühnerkeulen mit dem Gewürz und Öl marinieren.

Bei indirekter Hitze von ca. 180°C mit etwas Rauch bis zu einer Kerntemperatur von ca. 85-90°C garen.

Kurz vor Erreichen des gewünschten Gargrads mit Ahornsirup einpinseln und diesen kurz karamelisieren.