In einer Schüssel oder einem Beutel die Flügel mit Öl und etwas Rubway to Heaven Rub vermischen. Einige Stun- den oder über Nacht marinieren.
Den Grill auf ca. 180-200°C indirekte Hitze vorbereiten. Die Flügel nun ca. 30-40 Minuten, oder bis zur gewünschten Garstufe, grillen oder smoken. Gegen Ende der Garzeit mit dem Ahornsirup glasieren und diesen kurz karamellisieren.